Алиса в стране чудес

Открытая позиция: кассир-хостесс, работник зала и кухни
Требования: обязательно знание французского языка, рабочая виза, согласование с одним из банков Франции (для начисления заработной платы)
Обязанности: обслуживание клиентов на кассе, поддержание чистоты в зале, общение с клиентами, неисчезающая улыбка
Участник проекта: Алиса, 21 год, студентка ФИЯ НГУ, специальность – переводчик

Однажды я и пятеро моих одногруппников осознали, что не сможем свободно говорить на французском без погружения в языковую среду. Поэтому летом решено было поехать в Париж. В Новосибирске существует несколько агентств, которые предлагают студентам программы по работе во Франции. Наш выбор пал на Work in France организации МИКЦ (заметьте, не Work&Travel). Оформить договор и собрать документы (справка из университета, резюме и письмо в международное агентство в Париже(CEI)) нужно было до конца декабря. Следующий этап – собеседование по телефону на французском - мы ждали аж до начала мая. Все было не так уж и страшно! Наконец, виза. Ее я получила через агентство на 64 дня, она готовилась  2 недели, кроме соответствующих документов делать ничего не требовалось. И вот, 29 июня я наконец-то в Париже! Привет, Эйфелева башня.

 

 

 


 

С жильем проблем не было: сначала на пару дней я остановилась у друзей в Париже, а потом переехала на свое постоянное место жительства – в двухкомнатную квартиру недалеко от знаменитого кладбища Пер-Лашез (фр. Père Lachaise), которую мы делили на двоих с девочкой из Нижнего Новгорода.

На второй день пребывания во Франции я приступила к работе. Трудиться предстояло в заведении общественного питания под названием «Flunch».  Оно очень похоже на сеть KFC или Macdo, но стаканы там стеклянные, а тарелки – керамические, плюс ко всему мясо готовится при клиенте на гриле. В первый же день я прошла собеседование с директором (им оказался обаятельный египтянин Мсье Абу),  получила форму (дали даже кроссовки!) и специальную карточку, с помощью которой администраторы контролировали мое присутствие на рабочем месте  и отсчитывали отработанные часы (кстати, по договору их было назначено 130 в месяц). Час моей работы стоил 7 евро с «копейками».


 

Стажировка проходила 10 дней, за которые я успела поработать по всем направлениям – на кухне, в зале, на пункте раздачи горячих блюд. Научилась делать различные десерты, сервировать мороженое. Позже в моих обязанностях остались только работа на кассе, продажа мороженого и уборка зала. Первая неделя была самой сложной, но дружная команда «Flunch» быстро помогла освоить специфику заведения. К концу второй недели я выучила наименования всех блюд и стала находить общий язык с клиентами. 

 


 

Мой график был настолько гибким, что я сама поражалась. Единственный раз, когда я «умерла» после работы, был мой третий день без выходных. Я работала с 9 утра до 11 вечера с одним часовым перерывом. Помню, как шла домой и в метро поняла, что ноги не слушаются, зацепилась за что-то ботинком и упала. Ну ничего страшного, поднялась и пошла дальше. 

 

 

 


 

Француза в Париже днем с огнем не сыщешь. Коллектив у нас был – United colors of Benetton, честное слово. Француз был всего один (и тот из управляющих), было трое русских помимо меня, но за работой общаться удавалось редко. Наш ресторан находился рядом с отелем, поэтому было очень много туристических групп. Причем украинских намного больше, чем русских. Коллеги меня просили: объясни меню «своим»! Слава богу, потом весь наш персонал выучил географию: с моей помощью они узнали, что Россия и Украина не одно и то же. 


 

Делу время, а развлечениям – час. Мы очень много гуляли, меня впечатлила архитектура. Подумалось, что Париж и Питер похожи. А еще, мы были в Диснейленде! Приехали с самого утра, а уехали только под вечер. Под конец ноги гудели больше, чем обычно после работы, но впечатлений – море. Я купила ушки Микки-Мауса и впервые покаталась на Русских горках с петлей в 360 градусов. 

 


 

 

В конце нашего пребывания во Франции, мы выкроили свободное время и отправились на юг. Монако, Ницца, Лазурный берег. Однажды в Каннах, в одном из ночных клубов мы встретили Мадонну (попробуйте найти ее на фотографии, она там есть)! Одним словом, о такой поездке можно было только мечтать. Как оказалось, мечты сбываются.

 

 

Комментарии

Добавить комментарий